嘉義東石烤蚵在地人推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵美食推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
日月潭花火嘉年華第四週活動:10/29(六)《德國Tonalrausch人聲樂團音樂會》 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-10-25 《德國Tonalrausch人聲樂團音樂會》 音樂會後施放５分鐘煙火，本次煙火在伊達邵水域施放（水社碼頭、朝霧碼頭亦可見煙火施放）一、活動時間：10/29(六) 19:30-21:00 二、地點：日月潭伊達邵碼頭二、演出團體：德國Tonalrausch人聲樂團三、內容簡介：來自德國的萊比錫、德勒斯登、魏瑪和柏林的年輕歌手期許成為世界上傳遞傳統人聲爵士音樂的樂團。透過演出他們想表達的不只是無樂器伴奏的音樂，而是「聲音的魔力」！Tonalrausch以幸福感呈現出多重面貌的人聲音樂，呈現各色各樣的音樂面向。
旅遊新聞02
南投火車好多節活動 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2007-02-03 綠色的光景，一幕幕由眼前劃過，我正盡情享著受旅行所帶來的幸福……。電視下的寵兒－集集小鎮集集這座聞名瑕爾的小鎮，不但是電視下的寵兒，更是一處風情純樸的小鄉村，無時無刻的展現著它的風采與活力，自省道台十六線進入後，綠色隧道、添興窯、十三目仔窯、集集火車站、集集鐵路文物博覽館、明新書院、開闢鴻荒、武昌宮、特有生物研究保育中心、化及蠻貊……鎮上處處是熱門景點，每一個景點都有其獨特的故事原由，只要租上一部腳踏車，這些知名的旅遊必玩點，都值得深深一遊，而當地相關政府機關、民間團體，也為了期盼提供來此的遊客有一趟不同的旅程，更積極以歷史人文、生態、產業相互結合，吸引觀光人潮。自2007年2月3日(星期六)起至3月11日止(星期日)，在南投集集風景線上，舉辦「2007南投火車好多節─花果列車嘉年華活動」，活動現場不但在集集鎮上設有火車玩具館等設施，於濁水火車站也設有美食年貨區，歡迎全國民眾一同來共襄盛舉，體驗綠色小鎮下火車的魅力。活動時間：2007/2/3至2007/3/11活動地點：集集鐵路沿線鄉鎮交通資訊：※北上：國道3號(中二高)→名間交流道→台3→名間→台16→集集※南下：國道1號(中山高)→彰化系統(192K)→國道3號→名間交流道(236K)→台3→名間→台16→集集注意事項：當地店家為了配合「南投火車好多節」活動，熱情提供了遊客超省錢的各式優惠券，歡迎玩家下載優惠券，到以下店家使用。【虫二雅舍-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券平日住宿折200元，假日折400元。．凡住宿可享受免費早點、免費腳踏車、早點時間免費現煮咖啡或飲料果汁、電動腳踏車一整天50元優惠價、蛋蛋輕型摩托車一整天250元優惠價。．吃飯餐廳介紹及優惠。．購買火車票餅8.5折。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/000182-1.gif電話：049-2764980 地址：集集鎮成功九街56號【集賢農場-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券住宿可享有下列優惠．至農場住宿貴賓，即贈送集賢農場所生產的產特產品一份。．10人以上免費DIY西點教學。．住宿貴賓免費使用露天咖啡吧(咖啡及飲料食料可自行DIY(免費)。．免費偍供烤肉區及卡拉OK區使用。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/005113-1.gif電話：049-2762896 地址：集集鎮吳厝里集賢街85號【集集渡假村-南投火車好多節優惠券】優惠內容：．持優惠券平日住宿依訂價5折優待。．特惠期間住宿免費贈送向日葵花園入園券。住宿優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/000180-1.gif電話：049-2762988 地址：集集鎮成功路205號【添興窯陶藝村-南投火車好多節優惠券】優惠內容：持優惠券平日住宿65折(週日至週四，國定假日前一天除外)假日住宿95折(週五至週六)憑優惠券，純參觀或DIY八折優待。憑優惠券，一般消費9折起(特價品、寄售品、食宿除外)。住宿‧商品優惠券下載：http://okgo.tw/coupon/005013-1.gif電話：049-2781130 地址：集集鎮田寮里楓林巷10號(綠色隧道上)
旅遊新聞03
2006全國登山日活動-台中大坑風景區 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2006-10-24 行政院體育委員會與台中市政府即將在本月28日(星期六)於台中大坑風景區，舉行2006全國登山日活動，並邀請藝人陳建州擔任活動代言人，活動當日上午7時從台中中台科技大學為健行起點至大坑，活動免報名、免收費，當天前3,000名到場的民眾還可獲得價值300元的精美禮物，健行走完全程的朋友還有機會抽到免費來回機票、跑步機、小百科全書VCD等好禮，歡迎全國熱愛登山的大小朋友們一同來共相盛舉。活動詳情，http://www.sunny891.com.tw/2006mountain/index.htm或歡迎電洽04-23288891
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